Zavedanje pomena kulinarike in estetike v postrežbi hrane je, poleg temeljne funkcionalne rabe pripomočkov, vedno bolj pomembno. Lesena deska je izvrsten pripomoček za rezanje, obenem pa lahko služi kot podlaga za postrežbo drugih jedi. Servirno desko so izdelali mojstri obdelave lesa v sklopu projekta APPLAUSE. Ta povezuje strokovnjake in lokalno skupnost Mestne občine Ljubljana pri reševanju problematike invazivnih tujerodnih rastlin, ki neugodno vplivajo na avtohtono rastlinje. Servirna deska je narejena iz lesa odstranjenih invazivnih tujerodnih dreves in tako predstavlja pomemben korak k ohranjanju pestrosti domačih rastlinskih vrst.

Servirna deska, narejena iz deske z dvema nožicama, ki sta pritrjeni nanjo vsaka s tremi mozniki. Dimenzije izdelka so 40 cm x 17 cm.